L'huilerie commerciale de fruits de palme a un taux d'huile élevé

                                               
                                               
                                               
                                               
  • Quel est le pourcentage d'huile dans les fruits du palme ?
  • Bien que de telles installations soient très coûteuses en capital, on peut obtenir des taux d'extraction de 23 à 24 % d'huile de palme par régime à partir d'une Tenera de bonne qualité. La conversion de l'huile de palme brute en huile raffinée implique l'élimination des produits d'hydrolyse et d'oxydation, de la couleur et de l'arôme.
  • Quel est le taux de production d'huile de palme ?
  • L'huile de palme est une culture incroyablement efficace, produisant plus d'huile par surface de terre que toute autre culture d'huile végétale équivalente. À l'échelle mondiale, l'huile de palme répond à 40 % de la demande mondiale en huile végétale sur un peu moins de 6 % des terres utilisées pour produire toutes les huiles végétales.
  • L'huile de palme a-t-elle un rendement élevé ?
  • Le processus d'extraction de l'huile de palme est très différent du traitement des autres graines. En général, l'huilerie de palme comprend 6 processus : la réception des fruits, la cuisson/stérilisation, le battage, la digestion, le pressage de l'huile, la clarification de l'huile brute, le raffinage et le fractionnement, et la récupération des noyaux de palme.