usine de transformation d'huile de coprah au cameroun

                                               
                                               
                                               
                                               
  • Comment le coprah est-il utilisé dans la production d'huile de coco ?
  • Une attention particulière est accordée aux méthodes de séchage du coprah et à l'utilisation des sous-produits dans le processus de production d'huile de coco. Le coprah, le produit séché des noyaux de noix de coco, subit un processus crucial de réduction de l'humidité pour améliorer la concentration en huile et faciliter l'extraction de l'huile des graines de coco.
  • Comment le coprah sec est-il extrait ?
  • Le plus souvent, le coprah sec est d'abord extrait par la méthode sans solvant à l'aide d'expulseurs pour obtenir une huile de coco de meilleure qualité. Ensuite, le résidu est traité dans une usine d'extraction par solvant en utilisant de l'hexane de qualité alimentaire comme solvant pour extraire l'huile de coco résiduelle (8 à 12 %). Le coprah sec peut être extrait directement dans des usines d'extraction par solvant.
  • Comment l'huile de coprah est-elle produite ?
  • La production d'huile de coprah est décrite dans la section 6.3. L'huile de coprah brute jaunâtre produite à partir de la transformation du coprah est soumise à diverses étapes de traitement en aval telles que les processus de raffinage, de blanchiment et de désodorisation pour obtenir une huile incolore connue sous le nom d'huile de coco raffinée.
  • Qu'est-ce que l'huile de coprah ?
  • L'huile de coprah est l'huile brute produite par le séchage des noix de coco suivi d'une expulsion mécanique qui produit une huile jaunâtre. Cette méthode de production d'huiles à partir de noix de coco sèche est appelée traitement à sec. C'est une méthode peu coûteuse et elle est principalement utilisée en Côte d'Ivoire et au Sri Lanka. La production d'huile de coprah est décrite dans la Sect. 6.3.
  • Quelles sont les étapes de l'usine de production d'huile de coprah ?
  • Dans l'usine de production d'huile de coprah, le coprah subit les étapes suivantes : séchage du coprah, découpe du coprah, cuisson/conditionnement, pressage, filtration, stockage de l'huile et remplissage. Le séchoir à coprah est utilisé pour sécher les noix de coco fraîches de 35 à 40 % d'humidité à 5 à 7 % à l'aide d'air chaud.
  • Comment extraire l'huile du coprah ?
  • Le coprah est ensuite broyé à l'aide de broyeurs mécanisés dans l'usine. Ce processus augmente leur surface, ce qui facilite l'extraction de l'huile à l'étape suivante. L'huile est extraite par la méthode de pressage par expulseur. Cette méthode consiste à utiliser une presse à expulseur ou une presse à vis pour extraire mécaniquement l'huile du coprah broyé.