Raffinerie et fractionnement d'huile de palme au Mali

                                               
                                               
                                               
                                               
  • Comment l'huile de palme est-elle fractionnée ?
  • L'huile de palme a été fractionnée par la méthode de fractionnement à sec pour recueillir les fractions d'oléine et de stéarine. Les caractéristiques physico-chimiques des fractions ont été déterminées par les paramètres d'indice d'acidité, d'indice de saponification, d'indice de peroxyde et d'indice d'iode mesurés par la méthode de titrimétrie.
  • La production d'huile de palme est-elle une solution durable ?
  • La pertinence de la production d'huile de palme définit désormais les enjeux du commerce responsable. L'étude d'analyse du cycle de vie (ACV) sur l'huile de palme raffinée (RPO) et ses produits fractionnés fait partie de la solution durable fournie par l'industrie malaisienne de l'huile de palme. L'étude a été menée conformément à
  • Le fractionnement à sec continu peut-il être utilisé sur l'huile de palme ?
  • Les développements récents du fractionnement à sec continu ont montré de sérieux avantages lorsqu'ils sont appliqués à l'huile de palme. De plus, cela pourrait réduire les associations émotionnelles négatives des produits alimentaires contenant des ingrédients à base d'insectes, car les consommateurs ont souvent des sentiments négatifs comme le « dégoût » lorsqu'ils consomment de tels produits (Mancini, Moruzzo, Riccioli et Paci, 2019).
  • Quels sont les produits du fractionnement Statolizer de l'huile de palmiste ?
  • Par conséquent, les deux étapes du fractionnement Statolizer de l'huile de palmiste donnent les trois produits suivants : une stéarine de palmiste IV ∼4 (pour une utilisation directe comme CBS), une stéarine de palmiste IV ∼7 (pour une utilisation comme CBS après hydrogénation complète) et une oléine de palmiste IV ∼27.
  • Qu'est-ce que le raffinage chimique de l'huile de palme ?
  • Lorsqu'on commence avec de l'huile de palme brute de très bonne qualité (faible teneur en FFA et DOBI élevé), le raffinage chimique est capable de purifier l'huile si efficacement que l'étape de blanchiment peut être ignorée ou réalisée avec de très petites quantités de terres décolorantes non activées ou avec de la silice.
  • L'huile de palme peut-elle être raffinée ?
  • Dans le cas de l'huile de palme, le DOBI est un bon indicateur de sa capacité à être raffinée avec succès. Outre les matières premières, les huiles raffinées ouvrent un marché pour de nouveaux produits de haute qualité comme l'huile de palme rouge à haute teneur en vitamines ou l'huile de palme raffinée physiquement avec des teneurs optimisées en tocophérols et en tocotriénols.