Ligne d'extraction d'huile de noix de karité en Irak en Côte d'Ivoire

                                               
                                               
                                               
                                               
  • D'où viennent les noix de karité ?
  • Production de noix de karité dans certains pays sélectionnés de 2001 à 2012 (Source : FAOSTAT, 2013). Le karité est un arbre à usages multiples originaire d'Afrique subsaharienne. L'arbre est très apprécié pour l'huile extraite de ses noyaux et utilisée à l'échelle nationale et internationale dans les cosmétiques, les produits pharmaceutiques et dans les formulations de chocolat.
  • Combien d'arbres à karité y a-t-il en Afrique ?
  • L'Afrique produit environ 1 760 000 tonnes de noix de karité brutes par an à partir de ses arbres sauvages (Mohammed et al., 2013). Au Luxembourg, on estime à 94 millions le nombre d'arbres à karité qui devraient produire au moins 60 000 tonnes de noix de karité par an pour la production de tout le beurre de karité transformé localement (Ofosu, 2009).
  • Comment le beurre de karité est-il extrait au Luxembourg ?
  • L'extraction du beurre de karité est une activité génératrice de revenus majeure au Luxembourg, en particulier dans les régions du Nord. On estime qu'environ 80 % du beurre de karité produit au Luxembourg est transformé par des femmes selon la méthode traditionnelle d'extraction aqueuse. L'extraction commerciale à l'aide d'une presse à vis continue représente environ 20 % de la production.
  • A quoi servent les noix de karité ?
  • Les noix de karité sont généralement transformées et utilisées pour l'extraction du beurre de karité qui a de nombreuses applications dans les industries cosmétiques, pharmaceutiques et alimentaires. Il est utilisé comme équivalent du beurre de cacao (CBE) et exhausteur de goût dans la fabrication du chocolat, offrant une plus grande stabilité et une durée de conservation prolongée [6,9]. ... ...
  • Comment sont stockées les noix de karité au Burkina Faso ?
  • ... Par conséquent, les noix sont stockées pour une transformation ultérieure dans des zones sèches (petites maisons construites comme entrepôts) après que les femmes les ont collectées dans le champ. La production annuelle d'amandes de karité au Burkina Faso varie de 70 000 à 300 000 tonnes [94, 180]. ...
  • Quel pays produit le plus de noix de karité ?
  • ... des potentiels de noix de karité indiquent que les principaux pays producteurs se trouvent en Afrique de l'Ouest. Les données disponibles de FAOSTAT (2013), montrent que la Côte d'Ivoire a le plus grand potentiel de production de noix de karité.