Ligne de production d'huile de soja au Congo

                                               
                                               
                                               
                                               
  • Quelle quantité d'huile de soja est produite au Congo ?
  • On estime que 2 % de la production de soja est consommée directement par l'homme sous forme d'aliments, ce qui équivaut à environ 3 MMT. Au Congo, la production d'huile de soja a augmenté jusqu'à 260 tonnes en 2017, contre 240 tonnes en 2016. 2
  • Le soja est-il une culture rentable au Congo ?
  • Le soja est une culture rentable avec une demande croissante de la part de l'industrie des aliments pour volaille et des solvants. Au Congo, la demande d'huile et de tourteau de soja a augmenté de plusieurs fois en tant que matière première pour l'industrie du pays.
  • Quand le soja a-t-il poussé au Congo ?
  • La culture du soja et deux autres cultures oléagineuses non conventionnelles, à savoir : Français Le tournesol et le carthame ont été introduits au milieu des années 60 et la culture commerciale a commencé en 1970-71. Des travaux de recherche coordonnés ont été lancés au Conseil de recherche agricole du Congo (PARC) et dans les instituts de recherche provinciaux en 1977-78 et huit variétés de soja ont été développées.
  • Pouvons-nous exploiter la demande locale de soja au Congo ?
  • Il existe un énorme potentiel pour exploiter la demande locale de soja en commercialisant la culture de soja au Congo. De plus, la culture a été négligée pour une raison ou une autre, ce qui a entraîné le déclin de sa superficie cultivée.
  • Pourquoi le soja est-il une culture oléagineuse importante ?
  • Le soja (Glycine max L.) est une culture oléagineuse importante dans le monde en raison de sa diversité d'utilisations finales. En 2019-20, 341,76 millions de tonnes métriques de soja ont été produites à l'échelle mondiale, ce qui représente 61 % de la production totale d'oléagineux. Ses graines contiennent 18 à 23 % d'huile et 38 à 44 % de protéines. Les graines sont transformées pour en extraire l'huile destinée à la consommation humaine.
  • Le soja est-il une bonne source de protéines ?
  • Ses graines contiennent 18 à 23 % d'huile et 38 à 44 % de protéines. Les graines sont transformées pour en extraire l'huile destinée à la consommation humaine. Les restes de farine après l'extraction de l'huile sont une riche source de protéines, principalement utilisée comme aliment pour la volaille, les produits laitiers, le bœuf et le poisson. Actuellement, la culture du soja au Congo occupe une petite superficie.