tourteau de palme, tourteau à l'huile, tourteau d'extraction de palmiste

                                               
                                               
                                               
                                               
  • Qu'est-ce que le tourteau de palmiste (PKC) ?
  • Le tourteau de palmiste (PKC), parfois appelé expulseur de palmiste (PKE), est connu depuis longtemps pour être un ingrédient important pour la formulation d'aliments pour animaux (Collingwood, 1958).
  • Qu'est-ce que le tourteau de palmiste ?
  • Yasmina Sultanbawa, dans Animal Nutrition, 2019 Le tourteau de palmiste (ou farine) est le sous-produit de l'extraction d'huile à partir des amandes du palme à huile. Le tourteau de palmiste a été utilisé comme source d'énergie pour les ruminants et les non-ruminants en raison de son appétence et de sa teneur en protéines brutes d'environ 14,5 % à 19,24 % (Sundu et al., 2006 ; Ezieshi et Olomu, 2007).
  • Quelle quantité d'huile contient un tourteau de palmiste ?
  • La première étape de pressage permettra d'extraire l'huile de 45 à 49 % à moins de 15 % dans le tourteau de palmiste (PKC). Le tourteau d'extraction de palmiste, qui contient encore environ 15 % d'huile, est ensuite introduit dans une autre série de presses à vis pour extruder l'huile restante jusqu'à ce que l'huile dans le tourteau d'extraction de palmiste soit d'environ 6 à 7 %.
  • A quoi sert l'expulseur de tourteau de palmiste ?
  • L'expulseur de tourteau de palmiste, plutôt que le tourteau de palmiste extrait par solvant, est utilisé comme source de protéines, d'énergie et de fibres pour les vaches laitières à des niveaux de 300 à 500 g kg –1 de l'alimentation totale 62. Cependant, l'utilisation de tourteau de palmiste à un niveau de 400 g kg –1 DM a été associée à une réduction de l'apport alimentaire concentré en raison de problèmes d'appétence 63.
  • Quelle est la différence entre le tourteau de palmiste et la farine de palmiste ?
  • Le tourteau de palmiste résultant de la procédure d'extraction mécanique contient 5 à 12 % d'huile tandis que la farine de palmiste obtenue par la technique d'extraction par solvant contient 0,5 à 3 % d'huile 32. Le tourteau de palmiste a été utilisé comme aliment pour divers production animale 2, 24 - 26, 33.
  • Le tourteau de palmiste peut-il être utilisé pour l'alimentation animale ?
  • Par conséquent, le tourteau de palmiste a été proposé comme matière première alternative pour l'alimentation animale afin de réduire la dépendance aux importations. La composition chimique du tourteau de palmiste varie en fonction de la méthode d'extraction de l'huile. La teneur en fibres brutes du tourteau de palmiste est acceptable pour la plupart des ruminants, mais est considérée comme élevée pour la volaille.