machine de raffinage d'huile de noix de karité au cameroun

                                               
                                               
                                               
                                               
  • L'huile de karité est-elle raffinée ?
  • Description : Extraites des graines huileuses de Butyrospermum parkii, les noix de karité sont broyées avant d'être traitées à l'eau chaude pour éliminer toutes les impuretés. Le beurre de karité est ensuite neutralisé et raffiné par un processus physique avant d'être filtré, laissant un beurre doux de couleur blanche.
  • Quelle est la différence entre le beurre de karité et l'huile de noix de karité ?
  • L'huile de karité est fractionnée à partir du beurre de karité ; pour produire de l'huile de karité, le beurre de karité est fondu et l'huile oléique est retirée des parties solides. L'huile oléique a une teneur plus faible en acide gras stéarique, ce qui donne au beurre de karité ses caractéristiques solides.
  • Quel est le processus de raffinage du beurre de karité ?
  • Le raffinage du beurre de karité chez Butterwise se compose de trois étapes : décoloration avec des substances naturelles (sable), filtrage des impuretés avec un filtre micronique et vapeur pour éliminer l'odeur du beurre de karité. Il en résulte un beurre stable, blanc pur et inodore.
  • Comment extraient-ils l'huile de la noix de karité ?
  • L'extraction traditionnelle se faisait en faisant bouillir les amandes moulues des graines dans de l'eau et en récupérant l'huile extraite à la louche. L'huile extraite était ensuite filtrée et séchée à 105 °C pour éliminer l'eau résiduelle.