presse à huile de palmiste au sénégal

                                               
                                               
                                               
                                               
  • Quelles sont les étapes de la transformation de l'huile de palmiste ?
  • Les étapes de ce processus comprennent le broyage des amandes en petites particules, le chauffage (cuisson) et l'extraction de l'huile à l'aide d'un expulseur d'oléagineux ou d'un solvant dérivé du pétrole. L'huile doit ensuite être clarifiée dans un filtre-presse ou par sédimentation.
  • L'huile de palmiste est-elle de l'huile de graines ?
  • L'huile de palmiste est extraite des graines du palme. L'huile de palme est plus saine que l'huile de palmiste car elle contient moins de graisses saturées et une activité antioxydante plus élevée grâce à sa quantité importante de vitamine E. Comme l'huile de palmiste doit être extraite des graines, elle ne peut pas être obtenue de manière biologique.