presse à huile de palme à froid et à chaud deux modèles en tunisie

                                               
                                               
                                               
                                               
  • Qu'est-ce que l'huile de palme pressée à froid ?
  • Outre la mouture, l'huile de palme est produite par pressage à froid des fruits du palme à huile depuis les années 1990. Ce type d'huile de palme artisanale n'est généralement pas raffiné davantage, de sorte qu'elle conserve sa couleur rouge naturelle. Elle est mise en bouteille pour être utilisée comme huile de cuisson, en plus d'autres utilisations telles que le mélange dans la mayonnaise et l'huile végétale.
  • Quelle est la méthode traditionnelle de traitement de l'huile de palme ?
  • La méthode traditionnelle du village pour extraire l'huile de palme consiste à laver la purée de fruits pilés dans de l'eau tiède et à la presser à la main pour séparer les fibres et les noix du mélange huile/eau. Une passoire, un panier ou un récipient avec de fins trous perforés au fond est utilisé pour filtrer les fibres et les noix.
  • Quelle quantité d'huile peut-on extraire d'1 kg de palme ?
  • Le seul moyen simple de calculer le rapport entre les fruits du palme à huile et l'huile extraite s'appelle « taux d'extraction d'huile », ou simplement OER. Jusqu'à présent, j'ai vu le OER le plus élevé de 25 %, ce qui signifie qu'à partir de 1 kg de fruits de palme, vous pouvez obtenir 250 g d'huile de palme brute.