Usine de raffinage d'huile d'arachide par méthodes chimiques au Congo

                                               
                                               
                                               
                                               
  • Quel est le processus de raffinage de l'huile d'arachide ?
  • Le processus de raffinage implique généralement des processus mécaniques et chimiques tels que le pressage, le filtrage et la purification, qui aident à éliminer les impuretés et les composants allergènes. Les protéines allergènes présentes dans les arachides se trouvent généralement dans la partie solide de l'arachide, connue sous le nom de fraction protéique.
  • Quelles sont les méthodes d'extraction de l'huile d'arachide ?
  • L'extraction de l'huile d'arachide fait généralement référence à deux méthodes différentes : le pressage par expulseur et l'extraction par solvant. Ces deux méthodes sont généralement utilisées ensemble. L'expulseur d'huile d'arachide est un peu similaire au hachoir à viande de nos jours.
  • Quel est le processus de raffinage chimique de l'huile ?
  • Le brut est chauffé par un four et est envoyé dans une tour de distillation, où il est séparé par point d'ébullition. Ensuite, le matériau est transformé par chauffage, pression ou catalyseur en produits finis, notamment des carburants comme l'essence et le diesel, et des produits spéciaux comme l'asphalte et les solvants.
  • Quelle est la composition chimique de l'huile d'arachide ?
  • Les principaux acides gras des acylglycérols de l'huile d'arachide sont les acides palmitique (C16:0), oléique (C18:1) et linoléique (C18:2), et seule une trace d'acide gras linolénique (C18:3) est présente. Ils ont donc une stabilité oxydative très pratique et ont été considérés comme des huiles de cuisson et de friture de qualité supérieure.