le plus chaud dans le moulin à huile de graines de soja végétales 165a

                                               
                                               
                                               
                                               
  • À quelle température peut-on chauffer l'huile de soja ?
  • Contrairement à d'autres huiles ayant un point de fumée plus bas, l'huile de soja raffinée a un point de fumée d'environ 450 (230 ), ce qui en fait le meilleur choix pour les méthodes de cuisson à haute température comme la friture ou le sauté.
  • Quel est le point de chauffe de l'huile de soja ?
  • Huile de soja : 450 à 475-0, idéale pour les sautés à haute température. Huile de tournesol : 450-0, idéale pour la friture, les sautés, les grillades et autres utilisations à haute température. Huile de carthame : 475 à 500-0, idéale pour toutes les fritures et cuissons à haute température. Huile de lin : environ 225-0, idéale pour arroser, assaisonner les salades et mélanger dans les smoothies.
  • Qu'est-ce que le soja végétal ?
  • Le soja végétal, comme le soja grain, est une source alimentaire légumineuse très nutritive, riche en protéines, en calcium, en vitamine A et en vitamine C. Les graines de soja végétal sont également de bonnes sources de thiamine, de riboflavine et de fer.
  • Quel est le rapport entre les graines de soja et l'huile ?
  • Les données sur la composition des aliments du ministère de l'Agriculture des États-Unis (USDA) montrent que les graines de soja contiennent 36,49 % de protéines, 19,94 % d'huile, dont plus de la moitié sont des acides gras insaturés (11,2 %), 30,16 % de glucides et 9,3 % de fibres (FoodData [USDA], 2022).