Processus de l'usine de traitement de l'huile de tournesol à chaud au Mali

                                               
                                               
                                               
                                               
  • Quel est le processus de production de l'huile de tournesol ?
  • Les graines de tournesol décortiquées sont broyées pour produire de la farine grossière. Celle-ci est ensuite broyée en fines particules uniformes à l'aide de broyeurs à marteaux ou de rouleaux rainurés. Cette farine fine est ensuite chauffée puis pressée dans des expulseurs pour obtenir de l'huile.
  • Comment les tournesols sont-ils traités ?
  • Les graines sont nettoyées à l'aide d'aimants pour éliminer le métal et d'un tamis pour éliminer les impuretés qui peuvent interférer avec le processus. Les graines peuvent être décortiquées en craquant et en retirant la coque ou peuvent être envoyées au pressage avec la coque encore intacte. Avant le pressage mécanique, les graines sont chauffées et séchées.
  • L'huile de tournesol est-elle traitée thermiquement ?
  • Les graines sont nettoyées, décortiquées et broyées en une farine grossière par des machines. La farine de tournesol est chauffée et introduite dans une presse mécanique extrêmement puissante pour extraire autant d'huile que possible. Le tourteau restant (farine pressée) est traité avec un solvant volatil, généralement de l'hexane, pour dissoudre et extraire l'huile restante.
  • Quelle méthode peut être utilisée pour obtenir de l'huile de tournesol ?
  • Le tournesol est broyé pour la récupération de l'huile via l'une des deux méthodes de traitement, le pressage dur ou l'extraction par solvant avant pressage. Le pressage dur consiste à exercer une pression élevée sur la graine préparée pour séparer l'huile de la fraction solide, récupérant historiquement environ 25 % d'huile de la graine.