Usine de transformation d'huile de beurre de coco au Niger

                                               
                                               
                                               
                                               
  • Comment la chair de noix de coco est-elle transformée ?
  • La chair de noix de coco fraîche est transformée soit par broyage humide, soit par séchage du résidu avant d'en extraire l'huile. Dans les deux cas, l'huile est extraite à l'aide d'une presse à vis. Alternativement, la chair fraîche peut être traitée par râpage et séchage pour ajuster sa teneur en humidité à 10 à 12 %, puis par expression de la chair semi-sèche pour en extraire l'huile.
  • Où l'huile de noix de coco est-elle fabriquée ?
  • L'huile de noix de coco peut également être raffinée en produits oléochimiques et en graisses spéciales pour produire une large gamme de produits. Cela comprend des tensioactifs à base de noix de coco destinés à être utilisés dans les shampooings et des huiles MCT, un aliment santé le plus souvent pris sous forme de complément. FrançaisCes noix de coco sont transformées dans les raffineries Musim Mas de Sumatra et de Surabaya.
  • Comment le lait de coco est-il transformé ?
  • Alternativement, la chair fraîche peut être transformée en râpant et en séchant pour ajuster sa teneur en humidité à 10 à 12 %, puis en exprimant la chair semi-sèche pour en extraire l'huile. Dans une autre méthode, le lait de coco est mélangé à de l'eau, l'émulsion est brisée puis l'huile est séparée. Le lait de coco est une émulsion de protéines, d'huile et d'eau.
  • Comment l'huile de coco est-elle fabriquée ?
  • Cette noix de coco contient un noyau charnu blanc contenant de l'huile ou de la chair et de l'eau (mélangée à plusieurs nutriments) dans sa partie creuse. La couche fibreuse est retirée pour obtenir les noix de coco à coque dure, qui sont ensuite ouvertes et la chair molle et l'eau sont retirées. La chair fraîche peut être traitée pour obtenir de l'huile de coco vierge.
  • Comment l'huile de coco est-elle extraite ?
  • Cependant, le lait de coco ou la chair fraîche sont utilisés pour extraire l'huile de coco à petite échelle à la maison. Les méthodes de production industrielle utilisent des centrifugeuses pour séparer l'huile. Une méthode de fermentation du lait de coco a également été développée pour séparer l'huile du mélange émulsionné. Les centrifugeuses peuvent également être utilisées pour séparer l'huile du lait.
  • Comment extraire l'huile de coco de la viande ?
  • Dans les deux cas, l'huile est extraite à l'aide d'une presse à vis. Alternativement, la viande fraîche peut être traitée en la râpant et en la séchant pour ajuster sa teneur en humidité à 10 à 12 %, puis en exprimant la viande semi-sèche pour en extraire l'huile. Dans une autre méthode, le lait de coco est mélangé à de l'eau, l'émulsion est brisée puis l'huile est séparée.