solvant utilisé lors de l'extraction de l'huile de tournesol

                                               
                                               
                                               
                                               
  • Comment l'huile de tournesol est-elle extraite ?
  • Les graines sont pressées mécaniquement (pré-pressées) pour extraire environ la moitié à trois quarts de l'huile obtenue afin que l'extraction par solvant puisse être effectuée plus efficacement. Ceci est typique pour les graines contenant plus de 20 % d'huile. La procédure d'extraction par solvant utilise de l'hexane ou d'autres solvants pour laver l'huile de tournesol des flocons préparés.
  • Quels solvants sont utilisés pour l'extraction de l'huile ?
  • L'isopropanol et l'éthanol sont les solvants les plus prometteurs pour l'extraction de l'huile des graines de coton (Abraham et al., 1988, Hron et al., 1994), des graines de tournesol (Sineiro et al., 1998) et du soja (Baker et Sullivan, 1983, Rittner, 1992).
  • L'éthanol peut-il extraire l'huile des cosses de tournesol ?
  • L'éthanol extrait moins de cires cristallisables et plus de tocophérols et de phospholipides. L'éthanol a montré une grande capacité à extraire le sucre, principalement le raffinose et le saccharose. L'extraction éthanolique de l'huile à partir de collets de tournesol a été étudiée et comparée aux données précédentes où l'hexane était utilisé comme solvant d'extraction.
  • L'éthanol peut-il extraire les tocophérols de l'huile de tournesol ?
  • L'année précédente, Baümler et al. (2016) ont déjà étudié les différences dans la récupération des tocophérols de l'huile de tournesol après extraction avec de l'hexane et de l'éthanol à deux températures différentes (c'est-à-dire 50 et 60 ºC) et ont montré une récupération plus élevée des tocophérols lors de l'extraction de l'huile à 60 • C.
  • Quel solvant est utilisé pour extraire l'huile des graines de coton ?
  • L'isopropanol et l'éthanol sont les solvants les plus prometteurs pour l'extraction de l'huile des graines de coton (Abraham et al., 1988 ; Hron et al., 1994), des graines de tournesol (Sineiro et al., 1998) et du soja (Baker et Sullivan, 1983 ; Rittner, 1992).
  • Quel solvant est utilisé pour l'extraction solide-liquide des huiles ?
  • L'hexane, qui est toxique et non respectueux de l'environnement, est le solvant le plus fréquemment utilisé pour l'extraction solide-liquide des huiles. Cependant, l'éthanol a récemment été testé sur l'extraction solide-liquide des huiles en raison de sa toxicité respectivement plus faible, et parce qu'il est considéré comme un solvant vert.