Assurance qualité usine d'huile de palme au Bénin

Nom du produit: usine d'huile de palme
Capacité de production: 100 kg-700 kg/h
Taper: Usine de transformation d'huile
Poids: A négocier
Matière première: palme
Modèle de machine: QI'E
Garantie: 1 an, 12 mois
Pays: bénin

FILIÈRE palme A HUILE AU BENIN DEPUIS - LE RURAL

Au nombre de ces actions, il y a la mise en place de l’interprofession de la filière palme à huile au Bénin ; le renforcement des chaînes d’équipements des unités de transformation d’huile (presses, égrappeuses, déshydrateurs) dans les PDA 5, 6 et 7 ; le renforcement des infrastructures et les équipements de stockage des huiles

Il va s’exécuter sur la période 2020-2025 et coûtera à l’État 10,483 milliards F Cfa.Glwadys Adjoua Tossou Lokossou, directrice générale des Agences territoriales de développement agricole (Atda) Pôle 6 a donné plus de précisions sur les différentes phases de la conception de ce plan de développement de la filière palme à huile.

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Production industrielle de l’huile palmiste au Bénin

Jusque-là, l’huile palmiste au Bénin a toujours été produite de façon artisanale et pré industrielle. En effet, le processus d’extraction et de séparation des huiles végétales comme celle-ci, requiert de l’expertise. L’huile de palmiste est obtenue à l’issue du broyage de la graine du palme.

En 2022, le Bénin se situait au 21 e rang de la production mondiale selon Index Mundi, avec 70 000 tonnes par an. Avec sa petite superficie de 112 600 km2, il compétitionne difficilement avec l’Indonésie (1 900 000 km²) et la Malaisie (330 800 km²), qui représentent ensemble 85 % de la production mondiale d’huile de palme, selon les

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Filière huile de palme au Bénin : une dynamique

Essor de la filière Le palme à huile, essence naturelle du golfe de Guinée, a fait l'objet d'un développement plus volontariste au Bénin à partir du règne du roi Ghézo, que l'on situe entre 1818 et 1858. Les pays occidentaux deviennent en effet de plus en plus demandeurs d'huile de palme pour alimenter leurs savonneries.

Un secteur artisanal, constitué d’unités familiales de petite taille, assure les 4/5es de la production d’huile de palme au Bénin. Ce secteur a depuis toujours pu s’adapter aux évolutions survenues dans la filière (variations des quantités de matière première offertes par les planteurs ; jusqu’à diversification de la demande

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Enjeux et contraintes du développement de la filière huile

Un secteur artisanal, constitué d'unités familiales de petite taille, assure les 4/5 de la production d'huile de palme au Bénin. Ce secteur a depuis toujours pu s'adapter aux évolutions survenues dans la filière (variations des quantités de matière première offertes par les planteurs ; jusqu'à diversification de la demande), et couvrir l'essentiel du marché local.

Percevant une demande d'huile de palme de plus en plus forte des commerçants européens (ceux-ci la revendaient aux savonneries), le roi Ghézo (qui régna de 1818 à 1858) incite à la plantation de palmes. La production d'huile de palme et son commerce ne vont cesser de s'amplifier jusqu'aux années 20-30. L'huile de palme est alors le

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au bénin assurance qualité moulin à huile de palme

Enjeux et contraintes du développement de la filière huile de palme auUn secteur artisanal, constitué d’unités familiales de petite taille, assure les 4/5es de la production d’huile de palme au Bénin. Ce secteur a depuis toujours pu s’adapter aux évolutions survenues dans la filière (variations des quantités de matière première offertes par les planteurs ;

Un petit projet d’usine de transformation d’huile de palme et d’huile de palmiste a été installé avec succès au Bénin. Cette usine de transformation d’huile de palme comprend principalement 2 ensembles de lignes de production : une ligne de production de presse d’huile de palme et d’huile de palmiste de 500 kg/h.

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Comment la qualité de l'huile de palme est-elle contrôlée ?
En tant que ressource importante pour les industries alimentaires humaines, la qualité de l'huile de palme est contrôlée par le gouvernement et les secteurs privés de l'huile de palme en mettant en œuvre des systèmes d'assurance systématiques qui respectent les normes internationales telles que l'analyse des risques et les points critiques pour leur maîtrise (HACCP), la norme ISO 9001 et les bonnes pratiques de fabrication (BPF) (MPOB, 2007 ; Nazir et al., 2012).
Qu'est-ce qu'une industrie d'huile de palme brute (CPO) ?
Une industrie d'huile de palme brute (CPO) a besoin d'un contrôle et d'une assurance qualité pour remporter la concurrence. En réalité, certains produits ne répondent pas aux normes de l'entreprise. Cela peut être constaté par la mesure de plusieurs indicateurs qui existent dans cette industrie CPO tels que le niveau d'acide gras libre (FFA), le niveau d'humidité et de saleté.
L'huile de palme peut-elle être surveillée à des fins de contrôle qualité ?
Il existe de nombreuses étapes au cours de sa production où l'huile de palme peut être surveillée à des fins de contrôle qualité (CQ). La spectroscopie proche infrarouge est une méthode qui peut être utilisée non seulement pour le contrôle qualité pendant la production d'huile de palme, mais - très important - également pour les entreprises qui achètent de l'huile de palme et doivent évaluer sa qualité avant de l'utiliser dans d'autres produits.
Comment l'industrie de la palme peut-elle garantir la sécurité et la qualité des produits à base de palme ?
En intégrant des normes rigoureuses, en favorisant les partenariats et en adoptant les avancées technologiques, l'industrie peut garantir la sécurité et la qualité des produits à base de palme tout en travaillant avec les fabricants de produits alimentaires et de boissons pour respecter les normes les plus élevées et répondre aux demandes évolutives des consommateurs du monde entier.
Comment obtenir un produit à base d'huile de palme de haute qualité ?
Pour obtenir un produit à base d'huile de palme de haute qualité, le processus est strictement supervisé depuis la phase de plantation. La toute première étape consiste à maintenir la qualité des semis en effectuant une pollinisation croisée de palmes parents sélectionnés. En général, il existe trois formes différentes de fruits de palme, à savoir dura, pisifera et tenera, comme le montre la figure 7.
Comment tester la qualité de l'huile de palme ?
Les tests d'échantillons de qualité de l'huile de palme doivent répondre aux exigences de sécurité alimentaire, notamment la teneur en FFA, la PV, l'AV, l'IV, le M&I, le DOBI et la couleur. Entretien des machines : L'entretien des machines doit être effectué régulièrement pour éviter les pertes de production, la contamination des produits et les situations dangereuses.