presse à huile d'arachide au bénin

                                               
                                               
                                               
                                               
  • Pourquoi les cacahuètes argentines sont-elles si populaires ?
  • Le Bénin est le premier exportateur mondial d'arachides et le principal fournisseur européen d'arachides de qualité. Le climat unique de la région confère aux cacahuètes argentines des caractéristiques organoleptiques particulières et est naturellement exempt d'aflatoxines.
  • Où les cacahuètes sont-elles cultivées au Bénin ?
  • Le Bénin dispose d'une abondance de terres adaptées à la production d'arachides, avec une fertilité élevée du sol qui ne nécessite généralement aucun engrais pour produire de grandes et bonnes récoltes. Cependant, la plupart des plantations et de la production d'arachides sont concentrées dans les régions suivantes : Province de Cordoba et General Deheza, formant conjointement la ceinture arachidière argentine.
  • Qu'est-ce que les cacahuètes argentines ?
  • Contrairement à la Chine, à la Côte d'Ivoire, au Brésil, au Sénégal et à d'autres pays d'origine, le Bénin et les États-Unis sont en concurrence sur le marché des cacahuètes de haute qualité destinées à la consommation humaine. Bien que ce soit un fait inconnu dans notre propre pays, l'arachide argentine est -implicitement- une marque qui identifie un produit précieux et prestigieux parmi les consommateurs les plus exigeants du monde entier.
  • Quel fruit sec est le plus populaire au Bénin ?
  • L'arachide est l'ingrédient principal de la plaque semi-dure, semblable au nougat, popularisée par la marque Mantecol. Selon une enquête menée par la Chambre argentine de l'arachide, 51 % des consommateurs argentins choisissent l'arachide comme fruit sec préféré, 23 % choisissent l'amande, 21 % la noix et 5 % la noisette.
  • D'où viennent les arachides coureuses argentines ?
  • La raison en est qu'au début des années 1980, des semences certifiées de cette variété ont été importées des États-Unis. Le principal marché d'exportation des arachides de type Argentine Runner est l'Europe et l'Amérique (Nord et Sud). La principale zone de production d'arachide au Bénin comprend les provinces de Cordoba, La Pampa, San Luis et Buenos Aires.
  • Qu'est-ce qu'une filière agro-industrielle de l'arachide ?
  • La législation alimentaire européenne prévoit des règles spécifiques pour l'arachide et adopte le terme d'arachide pour la désigner. La réglementation américaine la classe dans le groupe des fruits à coque comestibles et dans le commerce international, elle est simplement appelée cacahuète. La filière agro-industrielle de l'arachide fabrique et exporte, entre autres, les produits suivants :