Taux d'extraction par solvant de l'huile de palme au Mali

                                               
                                               
                                               
                                               
  • Comment l'huile de palme est-elle extraite en Côte d'Ivoire ?
  • Les transformateurs à grande échelle attachés aux usines de plantations offrent des rendements élevés de 75 % d'huile extraite de l'huile disponible (PIND, 2011). Cependant, plus de 75 % de l'huile de palme brute produite en Côte d'Ivoire est toujours obtenue grâce à des méthodes traditionnelles. Le SPO et le PKO sont les principaux intrants pour la transformation secondaire.
  • Les extraits d'huile de palme ont-ils une teneur en caroténoïdes différente ?
  • L'inspection visuelle des huiles a indiqué que les huiles de palme extraites à l'éthanol étaient plus incolores que celles issues de l'extraction au propane ou au Soxhlet, suggérant une possible variation de la teneur en caroténoïdes de l'huile de palme en fonction de la méthode d'extraction/du solvant. Le tableau 4 présente les résultats de la concentration en bêta-carotène dans les huiles extraites.
  • Comment les acides gras sont-ils transformés en esters méthyliques dans l'huile de palme ?
  • Les acides gras présents dans l'huile de palme ont été transformés en leurs esters méthyliques par dérivatisation avec le réactif bore trifluoro méthanol (BF3/MeOH) selon la méthodologie décrite dans la norme AOAC 969.33 (AOAC, 1997).
  • Comment éliminer le solvant de la solution d'extrait d'éthanol ?
  • Pour les expériences utilisant l'éthanol (comme solvant pur ou en mélange avec du propane), le solvant a été éliminé de la solution d'extrait par évaporation douce (température inférieure à 323 K à pression ambiante) dans un four jusqu'à poids constant de l'échantillon.