presse à huile de noix de coco à faible teneur en résidus d'huile fruit de noix de coco

                                               
                                               
                                               
                                               
  • A quoi servent les résidus de noix de coco ?
  • Une autre application importante de l'utilisation des résidus de noix de coco est la production de farine de noix de coco. La noix de coco est très riche en fibres, mais cette matrice fibreuse est principalement une partie du produit sous-utilisé lors de la transformation principale de la noix de coco, lors de la production de lait de coco, d'huiles, etc.
  • Pourquoi faut-il sécher les noix de coco ?
  • Le séchage des noix de coco est une étape cruciale réalisée soit sur le site de production, soit dans les plantations de noix de coco, suivie du transport vers les zones de transformation. Ce processus vise principalement à éliminer l'humidité, à favoriser la concentration de l'huile, à faciliter l'expulsion de l'huile et à prolonger la durée de conservation des noix de coco.
  • Pourquoi la noix de coco est-elle un produit à base de fibres ?
  • La noix de coco est très riche en fibres, mais cette matrice fibreuse fait principalement partie du produit sous-utilisé lors de la transformation principale de la noix de coco lors de la production de lait de coco, d'huiles, etc. On estime que 100 noix de coco généreraient environ 19,5 kg de farine de noix de coco lors de l'extraction de l'huile.
  • Comment le coprah est-il utilisé dans la production d'huile de coco ?
  • Une attention particulière est accordée aux méthodes de séchage du coprah et à l'utilisation des sous-produits dans le processus de production d'huile de coco. Le coprah, le produit séché des noyaux de noix de coco, subit un processus crucial de réduction de l'humidité pour améliorer la concentration en huile et faciliter l'extraction de l'huile des graines de noix de coco.
  • Quelle quantité de résidus de noix de coco est produite après l'extraction du lait de coco ?
  • Les résidus de noix de coco produits après l'extraction du lait de coco représentent 25 à 40 % de la chair fraîchement râpée sur une base humide et contiennent également 35 à 46 % d'huile selon le processus d'extraction du lait de coco qui était principalement utilisé à des fins d'alimentation animale ou jeté (Bawalan, 2000).
  • L'huile de coco doit-elle être sèche avant la mouture ?
  • Si la teneur en humidité dépasse 15 % avant la mouture, il est recommandé de sécher à 6 %, car le coprah non séché peut rendre l'huile de coco avec une teneur en acides gras libres plus élevée et la rendre dangereuse pour l'utilisation et le stockage (Malabrigo, 1977). L'huile de coco est essentiellement extraite du coprah ou de la noix de coco séchée, principalement par pressage.