Ligne de traitement de l'huile de soja en Côte d'Ivoire

                                               
                                               
                                               
                                               
  • Quel est le processus de raffinage de l'huile de soja ?
  • Aux États-Unis et en Europe, le processus de raffinage de l'huile de soja par voie caustique est de loin le plus utilisé. Le raffinage physique de l'huile de palme, des huiles lauriques et d'autres graisses et huiles à faible teneur en phosphatides par dégommage à sec et blanchiment suivis d'une distillation et d'une désodorisation, existe depuis 20 à 25 ans et est une pratique courante aujourd'hui.
  • Quels sont les sous-produits du raffinage de l'huile de soja ?
  • Le raffinage de l'huile de soja, pour obtenir une huile neutre, au goût fade et de couleur claire, donne lieu à plusieurs sous-produits. Les sous-produits sont constitués de divers mélanges de phosphatides, d'insaponifiables, de glycérides, d'acides gras libres et de savon. La lécithine contient principalement des phosphatides hydratables, ainsi que des acides gras libres et de l'huile neutre (glycérides).
  • Comment l'huile de soja est-elle extraite ?
  • Deux procédés courants de production d'huile de soja sont l'extraction par solvant (chimique) et l'extraction mécanique à l'aide d'une presse à vis. La méthode la plus conventionnelle consiste à extraire l'huile à l'aide de machines mécaniques de traitement de l'huile. L'huile obtenue à partir de la presse à vis, connue sous le nom de pétrole brut, subit généralement un processus de filtration avant d'être consommée comme aliment.
  • Pourquoi une usine de traitement automatique de l'huile de soja est-elle nécessaire ?
  • Une usine de traitement automatique de l'huile de soja est nécessaire en raison de la faible efficacité de l'huile extraite par des machines manuelles.