Extracteur d'huile de palme à grande échelle au Congo

                                               
                                               
                                               
                                               
  • Quel est le taux d'extraction de l'huile de palme ?
  • Bien que de telles installations de grande taille nécessitent beaucoup de capitaux, des taux d'extraction de 23 à 24 % d'huile de palme par régime peuvent être obtenus à partir d'une Tenera de bonne qualité. La conversion de l'huile de palme brute en huile raffinée implique l'élimination des produits d'hydrolyse et d'oxydation, de la couleur et de la saveur.
  • L'huile de palme est-elle disponible au Congo ?
  • Le Congo se distingue comme l'un des rares pays où l'huile de palme est la principale huile comestible à usage commercial et domestique. Elle constitue plus de 90 % de la consommation nationale d'huile comestible. En 2022, l'huile de palme représentait 97 % de cette consommation.
  • Quelle est la méthode traditionnelle d'extraction de l'huile de palme ?
  • La méthode traditionnelle d'extraction de l'huile consiste à faire frire les palmistes dans de l'huile ancienne ou simplement à chauffer les noix séchées. Les amandes frites sont ensuite pilées ou broyées en pâte dans un broyeur motorisé. La pâte est mélangée à une petite quantité d'eau et chauffée pour libérer l'huile de palmiste.
  • Quelle est la meilleure huile de palme ou de palmiste pour la fabrication de savon ?
  • R : Non, l'huile de palme et les flocons de palmiste ont des valeurs SAP différentes et leur texture dans le savon est différente. L'huile de palme durcit le savon et crée de la mousse avec l'huile de coco. Elle peut être utilisée jusqu'à 33 %. L'huile de palmiste crée une barre dure et est recommandée jusqu'à 15 %.