dans une usine de raffinage d'huile d'arachide de 150 t/j

                                               
                                               
                                               
                                               
  • Quel est le processus de raffinage de l'huile d'arachide ?
  • Le processus de raffinage implique généralement des processus mécaniques et chimiques tels que le pressage, le filtrage et la purification, qui aident à éliminer les impuretés et les composants allergènes. Les protéines allergènes présentes dans les arachides se trouvent généralement dans la partie solide de l'arachide, connue sous le nom de fraction protéique.
  • Quelle odeur a l'huile d'arachide ?
  • L'huile est une huile claire et de couleur claire. Lorsque l'huile est chauffée à haute température, elle sent l'arachide. L'huile d'arachide contient un pourcentage élevé d'acides gras monoinsaturés et un pourcentage relativement faible d'acides gras polyinsaturés.
  • Quelle est la différence entre l'huile d'arachide raffinée et l'huile d'arachide ?
  • L'huile d'arachide raffinée subit un processus approfondi qui élimine la protéine/l'allergène, et c'est ce processus qui la rend utile pour la cuisson à haute température. L'huile d'arachide non raffinée (également appelée pressée à froid, brute ou gourmet) contient des protéines d'arachide et doit être évitée par les personnes allergiques aux arachides.
  • Qu'est-ce que l'huile d'arachide brute ?
  • Notre huile la plus saine, soigneusement traitée. L'huile d'arachide est une huile végétale qui provient du pressage et/ou de l'extraction par solvant des noyaux d'arachide.