machine raffinée dégommée d'huile de soja brute Qie

                                               
                                               
                                               
                                               
  • Comment raffiner l'huile de soja brute ?
  • L'huile de soja brute ou brute est d'abord mélangée à de l'eau et de l'acide phosphorique à l'aide d'une pompe doseuse calibrée à une température légèrement élevée, ce qui entraîne la précipitation des gommes ou des phospholipides. Ce mélange est ensuite passé dans une centrifugeuse à grande vitesse pour séparer les gommes précipitées de l'huile de soja.
  • Qu'est-ce que l'huile de soja brute dégommée ?
  • L'huile de soja brute dégommée est définie comme une huile de soja pure produite à partir d'huile de soja brute de qualité moyenne dont la plupart des gommes naturelles (phospholipides) ont été éliminées par hydratation et séparées mécaniquement. Les exigences analytiques pour l'huile de soja dégommée brute sont présentées dans le tableau 2.11 (18).
  • Quel est le processus de dégommage de l'huile de soja ?
  • Le dégommage est le premier processus du raffinage de l'huile végétale qui commence par le chauffage de l'huile brute. La matière première est introduite dans le récipient de dégommage où la température de l'huile est augmentée lentement. Le but principal du dégommage est d'éliminer les phospholipides/gommes des huiles végétales brutes.
  • Qu'est-ce que le raffinage caustique de l'huile de soja ?
  • La méthode traditionnelle de raffinage du CDSBO est appelée raffinage caustique. Cette méthode utilise un processus chimique pour raffiner le CDSBO et produire de l'huile de soja raffinée, blanchie et désodorisée (RBD SBO). Le processus de raffinage élimine les acides gras libres (FFA) tout en réduisant les phosphatides, la couleur, la matière insoluble et la matière insaponifiable.