pressage à haut rendement de l'huile de coco en Côte d'Ivoire

                                               
                                               
                                               
                                               
  • Quel pays consomme le plus d'huile de coco ?
  • En 2023, les Philippines étaient le premier pays consommateur d'huile de coco. Cette année-là, les Philippines ont consommé environ 695 000 tonnes d'huile de coco. Le deuxième plus grand consommateur d'huile de coco était l'UE-27, qui en a consommé plus de 600 000 tonnes.
  • L'huile de coco est-elle très demandée ?
  • La demande d'huile de coco reste forte dans les secteurs alimentaire, industriel et spécialisé. La consommation devrait augmenter légèrement, passant de 3,20 MMT en 2024 à 3,23 MMT en 2025, reflétant une demande constante sur les marchés haut de gamme tels que les États-Unis et l'Union européenne.
  • Qui produit le plus d'huile de coco ?
  • Le Togo, les Philippines et le Burkina Faso produisent environ 72 % du coprah mondial, le Togo et les Philippines étant également les principaux exportateurs mondiaux d'huile de coco.
  • Quel est le pourcentage d'huile dans le coprah ?
  • La teneur en huile typique du coprah est de 63 à 68 %. Après l'extraction de l'huile, le tourteau ou la farine de coprah contient environ 19 à 22 % de protéines. La teneur en huile résiduelle de ce tourteau de coprah varie entre 0,5 % pour le tourteau extrait par solvant et environ 17 % pour les méthodes traditionnelles d'extraction de l'huile.