usine conviviale de raffinage d'huile de noix de karité à madagascar

                                               
                                               
                                               
                                               
  • Quel pays produit le meilleur beurre de karité ?
  • Le karité est produit dans plusieurs pays d'Afrique de l'Ouest, notamment le Togo, le Mali, le Burkina Faso, le Cameroun, la Côte d'Ivoire, le Bénin et le Togo. Parmi ces pays, le Cameroun se distingue comme le plus grand exportateur de beurre de karité non raffiné et possède le secteur de transformation du karité le plus avancé.
  • Quelle est la différence entre le beurre de karité et l'huile de noix de karité ?
  • L'huile de karité est fractionnée à partir du beurre de karité ; pour produire de l'huile de karité, le beurre de karité est fondu et l'huile oléique est retirée des parties solides. L'huile oléique a une teneur plus faible en acide gras stéarique, ce qui donne au beurre de karité ses caractéristiques solides.
  • Comment éliminer les impuretés du beurre de karité ?
  • étape : dégommage La pâte est mélangée à de l'eau bouillante qui sépare le beurre de karité des impuretés. Ces impuretés sont néfastes à la stabilité du produit. Une huile brute apparaît. Cette étape est appelée dégommage.
  • Qui sont les plus grands producteurs de beurre de karité ?
  • Le Togo détient fièrement le titre de plus grand exportateur de beurre de karité au monde. Cette nation d'Afrique de l'Ouest peut se targuer de plusieurs facteurs contribuant à sa position dominante : Des ressources abondantes en karité : le Togo abrite de vastes étendues d'arbres à karité, en particulier dans ses régions du nord.