presse à huile de soja à expulseur d'huile au Sénégal

                                               
                                               
                                               
                                               
  • Quelles sont les méthodes de traitement de l'huile de soja ?
  • Il existe deux méthodes de production d'huile de soja, l'une est la méthode mécanique, qui est une méthode traditionnelle qui utilise une presse à vis pour extraire l'huile des graines et des noyaux ; l'autre est la méthode chimique qui extrait l'huile avec des solvants. Les deux méthodes de production d'huile ont des avantages et des inconvénients.
  • Quelle est la matière première de l'huile de soja ?
  • L'huile de soja (en anglais britannique : soyabean oil) est une huile végétale extraite des graines de soja (Glycine max). C'est l'une des huiles de cuisson les plus consommées et la deuxième huile végétale la plus consommée.
  • Quel est le processus de raffinage de l'huile de soja ?
  • Raffinage de l'huile extraite Le raffinage implique un processus de dégommage, de désacidification, de décoloration et de désodorisation. La désacidification se fait par ajout d'une substance alcaline telle que le carbonate de sodium chauffé. Pour éliminer les pigments de l'huile, on utilise généralement de l'argile blanche.
  • Comment fabriquer de l'huile de cuisson à partir de graines de soja ?
  • Pour produire de l'huile de soja, les graines de soja sont concassées, ajustées en fonction de leur teneur en humidité, chauffées entre 60 et 88 (140-190 °C), roulées en flocons et extraites au solvant avec des hexanes. L'huile est ensuite raffinée, mélangée pour obtenir des résultats différents.