Raffinerie d'huile de noix de karité en Autriche au Botswana

                                               
                                               
                                               
                                               
  • Comment le beurre de karité est-il fractionné ?
  • Une fois raffiné, le beurre de karité peut être fractionné en deux parties : une graisse crémeuse appelée stéarine de karité et une huile liquide appelée oléine de karité, autrement appelée huile de karité. Le fractionnement sépare ces deux composants uniques à l'aide d'un réactif chimique ou de méthodes physiques comme la centrifugation.
  • Comment l'huile de karité est-elle extraite ?
  • Par conséquent, de nombreux producteurs de karité adoptent des solutions plus mécanisées pour améliorer la qualité et le rendement. Les plus gros transformateurs utilisent des équipements d'extraction mécanique pour récupérer plus efficacement l'huile. Les expulseurs à vis écrasent physiquement les amandes de karité pour extraire l'huile de karité de la farine solide, qui sort de l'expulseur sous forme de gâteau.
  • Quel est le marché d'exportation du beurre de karité ?
  • Le marché d'exportation du karité commercialisait traditionnellement des amandes de karité brutes plutôt que du beurre de karité ou d'autres produits finis. Cependant, à mesure que les applications du karité ont évolué et que les méthodes de transformation se sont améliorées, les exportations de beurre de karité ont augmenté, les pays producteurs investissant dans des équipements plus avancés.
  • Le beurre de karité a-t-il besoin d'une extraction par solvant ?
  • Pour ces raisons, l'extraction par solvant n'est généralement pas préférée pour l'extraction du beurre de karité, en particulier sur les marchés alimentaires et cosmétiques où les consommateurs recherchent des ingrédients naturels et biologiques. Qu'est-ce que l'huile de karité ? L'extraction traditionnelle à l'eau, le pressage par expulseur mécanique et l'extraction par solvant donnent du beurre de karité.
  • Comment le beurre de karité est-il extrait ?
  • Environ 30 à 33 % du beurre de karité est extrait des noix de karité à l'aide de l'expulseur mécanique, bien que la combinaison des méthodes mécaniques et chimiques ait permis d'atteindre une efficacité d'extraction de 98 %. Les processus d'extraction chimique
  • Combien de noix de karité brutes sont produites en Afrique ?
  • L'Afrique produit environ 1 760 000 tonnes métriques (MT) de noix de karité brutes par an, et historiquement, la majeure partie de cette production est restée sur le continent africain pour répondre à la demande intérieure. Le marché d’exportation du karité commercialisait traditionnellement des amandes de karité brutes plutôt que du beurre de karité ou d’autres produits finis.