Usine de production d'huile de noix de karité de 1 à 20 t/j en Côte d'Ivoire

                                               
                                               
                                               
                                               
  • Quelles sont les graines oléagineuses utilisées en Côte d'Ivoire ?
  • Neuf graines oléagineuses, à savoir le noug, le gomenzer, le lin, le soja, le tournesol, le ricin, le sésame, l'arachide et le coton, sont importantes en Côte d'Ivoire pour la consommation d'huile alimentaire. Au cours des 60 dernières années, 156 variétés avec leurs pratiques de production ont été enregistrées. Le sésame contribue de manière significative aux recettes en devises étrangères après le café.
  • D'où viennent les noix de karité ?
  • Production de noix de karité dans certains pays sélectionnés de 2001 à 2012 (Source : FAOSTAT, 2013). Le karité est une plante arborescente polyvalente indigène d'Afrique subsaharienne. L'arbre est très apprécié pour l'huile qui est extraite de ses noyaux et utilisée à l'échelle nationale et internationale dans les cosmétiques, les produits pharmaceutiques et dans les formulations de chocolat.
  • Quel pays produit le plus de noix de karité ?
  • ... des potentiels de noix de karité indiquent que les principaux pays producteurs se trouvent en Afrique de l'Ouest. Les données disponibles de FAOSTAT (2013), montrent que la Côte d'Ivoire a le plus grand potentiel de production de noix de karité.
  • Comment l'huile comestible peut-elle répondre à la demande nationale ?
  • À court terme, une quantité suffisante d'huile comestible pour répondre à la demande nationale peut provenir de la maximisation des exportations de sésame et de la production de tournesol, d'arachide et de soja comme matière première pour les industries locales. À long terme, la production d'huile de palme est indispensable pour nourrir la population toujours croissante.
  • Comment le beurre de karité est-il fabriqué en Afrique ?
  • L'arbre à karité est considéré comme la deuxième culture oléagineuse la plus importante en Afrique après le palme à huile. Après dépulpage (pour la consommation ou la conservation), les amandes de karité séchées sont transformées en beurre de karité par broyage, torréfaction, mouture, barattage, lavage et chauffage (Figures 2 et 3). ... ...
  • Les arbres à karité produisent-ils plus d'arbres fruitiers et à noix ?
  • De plus, les résultats ont montré une augmentation significative de la moyenne annuelle du rendement en fruits/noix de karité par arbre et par classe d'intervalle de circonférence et/ou de surface terrière de la couronne, générée aléatoirement par la formule de Sturge et Yule. Il est intéressant de noter que des arbres potentiellement à haut rendement ont émergé dans chaque classe d'intervalle considérée.