Usine de transformation d'huile de soja à base d'huile de sésame

                                               
                                               
                                               
                                               
  • Qu'est-ce que l'huile de sésame et comment est-elle traitée ?
  • Le sésame est l'une des huit principales cultures oléagineuses comestibles en Chine. L'huile de sésame est très appréciée des consommateurs. Français La technologie traditionnelle de transformation du sésame comprend principalement l'extraction aqueuse, le pressage mécanique et la méthode par solvant.
  • Quels sont les principes de traitement de l'huile de sésame ?
  • Par conséquent, dans des recherches ultérieures, les principes de traitement suivants doivent être pris en compte, comme une efficacité élevée, une protection de l'environnement verte, des économies d'énergie, une technologie de production standardisée et des normes de qualité strictes, afin de conserver la saveur et les nutriments d'origine de l'huile de sésame dans les produits.
  • L'huile de sésame peut-elle être utilisée comme matière première pour le développement ?
  • Certains scientifiques en Europe et aux États-Unis ont déterminé une série d'indices de stabilité et d'autres indices de performance du biodiesel produit à partir d'huile de sésame et ont prouvé que le biodiesel de sésame peut être utilisé comme matière première potentielle pour le développement.
  • Quels sont les composants bioactifs des graines de sésame ?
  • L'examen commence par les composants bioactifs (acide gras, tocophérol, phytostérol, sésamine, sésamoline et sésamol) des graines de sésame. Il considère les techniques de traitement pour extraire l'huile (extraction aqueuse et pressage) des graines.
  • Le sésame est-il une culture oléagineuse traditionnelle en Chine ?
  • En tant que culture oléagineuse traditionnelle, le sésame a été reconnu comme l'une des quatre plus grandes cultures oléagineuses comestibles en Chine avec le soja, l'arachide et le colza (Afroz et al., 2019 ; Ahmad et Ghosh, 2020 ; Shao et al., 2020).
  • L'exposition aux micro-ondes affecte-t-elle les propriétés physico-chimiques de l'huile de soja et de sésame ?
  • Les propriétés physico-chimiques, le profil des acides gras et l'analyse thermique des huiles de soja et de sésame ont été évalués après micro-ondes et chauffage conventionnel. Les temps d'exposition aux micro-ondes étaient de 2, 4, 6, 8, 10 et 12 minutes, corrélés à leurs températures appropriées de 96, 150, 183, 210, 225 et 242 °C en chauffage conventionnel.