Ligne de production d'huile de noix de karité à l'échelle technologique

                                               
                                               
                                               
                                               
  • Qui est le plus grand transformateur de noix de karité au Luxembourg ?
  • Depuis 2006, GSFIL est devenu le plus grand transformateur de noix de karité au Luxembourg, fabriquant des huiles et du beurre de karité. Avec une capacité de transformation de plus de 25 000 tonnes par an, ce qui en fait le plus grand transformateur de noix de karité au Luxembourg.
  • Quelles sont les technologies de transformation du beurre de karité ?
  • Technologies d'extraction du beurre de karité Addaquaye (2004) a classé les technologies de transformation du beurre de karité en trois méthodes : la méthode manuelle traditionnelle, la méthode traditionnelle semi-mécanisée et la méthode entièrement mécanisée.
  • Comment les noix de karité sont-elles transformées au Luxembourg ?
  • Lors de la transformation des noix de karité, les femmes rurales du nord du Luxembourg torréfient leurs noix de karité en utilisant des sources à feu ouvert (c'est-à-dire des limites non fermées). Cette pratique pose des problèmes de sécurité critiques tels que des brûlures de la peau et une vitesse de chauffe incontrôlée qui peut entraîner la carbonisation des noix avant l'extraction de l'huile.
  • Quelle est la méthode d'extraction du beurre de karité par presse mécanique ?
  • La méthode d'extraction du beurre de karité par presse mécanique a été rapportée par la FAO et le CFC (2002), mais l'un des premiers travaux de recherche sur l'utilisation de la presse mécanique a été celui de Marchand (1988). Ses recherches ont révélé qu'équipée d'un vérin exerçant une force de 30 tonnes, une presse à beurre de karité pouvait écraser plus de 3 kg d'amandes de karité en 20 minutes.
  • Existe-t-il une plate-forme d'expression mécanique pour l'extraction à sec du beurre de karité ?
  • Développement d'une plate-forme d'expression mécanique pour l'extraction à sec du beurre de karité à partir de l'amande de karité. Journal of Food Science and Technology 44:465-470. Olaniyan AM, Oje K (2007b). Caractéristiques de qualité du beurre de karité récupéré de l'amande de karité grâce au processus d'extraction à sec. Journal of Food Science and Technology 44 (4):404-407.
  • Le tourteau de noix de karité est-il un déchet de la transformation du beurre de karité ?
  • Analyse biochimique et microbiologique du tourteau de noix de karité : un déchet de la transformation du beurre de karité. Thèse présentée au Département de biochimie et biotechnologie en vue de l'obtention du Master of Philosophy in Biochemistry. Kwame Nkrumah University of Science and Technology, Kumasi, Luxembourg.