usine de transformation d'huile de soja produisant de l'huile comestible

                                               
                                               
                                               
                                               
  • L'huile de soja peut-elle être raffinée pour fabriquer un produit comestible ?
  • L'huile de soja peut être encore raffinée à partir d'un produit brut pour en faire un produit comestible. L'huile de soja extraite et désolvantisée doit être traitée davantage pour fabriquer un produit comestible. Les huiles comestibles sont raffinées pour améliorer la saveur, l'odeur, la couleur et la stabilité à l'aide de procédés qui dégomment, neutralisent, blanchissent et désodorisent l'huile.
  • Comment l'huile de soja est-elle extraite ?
  • Une fois que les graines de soja ont subi les processus de la section préparatoire, elles sont déplacées vers l'usine d'extraction par solvant. Le processus d'extraction par solvant est une méthode courante utilisée pour l'extraction de l'huile de soja. L'objectif est d'utiliser un solvant pour dissoudre un soluté cible et de le laver du composant solide de la plante.
  • Comment les huiles comestibles sont-elles traitées ?
  • Les huiles comestibles sont raffinées pour améliorer la saveur, l'odeur, la couleur et la stabilité à l'aide de procédés qui dégomment, neutralisent, blanchissent et désodorisent l'huile. Ces processus de raffinage éliminent les contaminants tels que les phosphatides, les acides gras libres et les pro-oxydants. Un traitement supplémentaire des huiles et des graisses est parfois souhaité.
  • Qu'est-ce que le raffinage d'une huile de soja ?
  • Le raffinage joue un rôle clé dans la fabrication d'huiles comestibles comme l'huile de soja. Son objectif principal est d'éliminer les impuretés, les substances volatiles et les composants indésirables du pétrole brut. Le raffinage permet ainsi de produire une huile alimentaire stable et de haute qualité, parfaitement sûre à consommer.
  • Comment les cotylédons sont-ils extraits de l'huile de soja ?
  • L'étape suivante du processus d'extraction de l'huile de soja est le floconnage. Ici, les cotylédons sont aplatis en flocons ou roulés. Cela augmente la surface, facilitant l'extraction de l'huile de soja. Cuisson Les flocons, ainsi obtenus après le processus de floconnage, sont soigneusement chauffés à une température optimale.
  • Comment l'huile de soja est-elle préparée ?
  • Craquage et décorticage La préparation de l'huile de soja implique le craquage et le décorticage, où les graines de soja sont ouvertes pour se briser en morceaux plus petits. Une fois cassées, les coques extérieures sont soigneusement retirées à l'aide d'une machine appelée décortiqueuse. Cela permet de révéler les cotylédons, qui sont les feuilles embryonnaires de la graine de soja.