Ligne de production d'huile de karité à basse température au Bénin

                                               
                                               
                                               
                                               
  • Combien de noix de karité brutes sont produites en Afrique ?
  • L’Afrique produit environ 1 760 000 tonnes métriques (MT) de noix de karité brutes par an, et historiquement, la plupart de cette production restait sur le continent africain pour répondre à la demande intérieure. Le marché d’exportation du karité commercialisait traditionnellement des amandes de karité brutes plutôt que du beurre de karité ou d’autres produits finis.
  • Le beurre de karité nécessite-t-il une extraction par solvant ?
  • Pour ces raisons, l’extraction par solvant n’est généralement pas préférée pour l’extraction du beurre de karité, en particulier sur les marchés alimentaires et cosmétiques où les consommateurs recherchent des ingrédients naturels et biologiques. Qu’est-ce que l’huile de karité ? L’extraction traditionnelle à l’eau, le pressage mécanique par expulseur et l’extraction par solvant donnent du beurre de karité.
  • Comment les noix de karité sont-elles stockées au Burkina Faso ?
  • ... Par conséquent, les noix sont stockées pour être traitées ultérieurement dans des zones sèches (de petites maisons construites comme entrepôts) après que les femmes les ont récupérées dans le champ. La production annuelle d'amandes de karité au Burkina Faso varie de 70 000 à 300 000 tonnes [94, 180]. ...
  • Quelle quantité d'huile reste-t-il dans un karité ?
  • Cette méthode d'extraction inefficace et peu coûteuse laisse environ 23 % de la graisse derrière elle, ne produisant qu'environ 35 % de l'huile. En conséquence, de nombreux producteurs de karité adoptent des solutions plus mécanisées pour améliorer la qualité et le rendement. Les plus gros transformateurs utilisent des équipements d'extraction mécanique pour récupérer plus d'huile efficacement.
  • Quel est le marché d'exportation du beurre de karité ?
  • Le marché d'exportation du karité commercialisait traditionnellement des amandes de karité brutes plutôt que du beurre de karité ou d'autres produits finis. Cependant, à mesure que les applications du karité ont évolué et que les méthodes de transformation se sont améliorées, les exportations de beurre de karité ont augmenté, les pays producteurs investissant dans des équipements plus avancés.
  • D'où viennent les noix de karité ?
  • Production de noix de karité dans certains pays sélectionnés de 2001 à 2012 (Source : FAOSTAT, 2013). Le karité est un arbre à usages multiples originaire d'Afrique subsaharienne. L'arbre est très apprécié pour l'huile extraite de ses noyaux et utilisée à l'échelle nationale et internationale dans les cosmétiques, les produits pharmaceutiques et dans les formulations de chocolat.