usine de pressage d'huile de noix de karité au togo

                                               
                                               
                                               
                                               
  • Combien de noix de karité brutes sont produites en Afrique ?
  • L’Afrique produit environ 1 760 000 tonnes métriques (MT) de noix de karité brutes par an, et historiquement, la plupart de ces noix restaient sur le continent africain pour répondre à la demande intérieure. Le marché d’exportation du karité était traditionnellement axé sur les amandes de karité brutes plutôt que sur le beurre de karité ou d’autres produits finis.
  • Où pousse un arbre à karité ?
  • Bien qu’il ne pousse que dans une bande limitée de parcs d’Afrique subsaharienne, l’arbre à karité sauvage fournit au monde entier suffisamment de noix de karité pour répondre à la demande croissante d’huile et de beurre de karité.
  • Comment l’huile de karité est-elle extraite ?
  • En conséquence, de nombreux producteurs de karité adoptent des solutions plus mécanisées pour améliorer la qualité et le rendement. Les plus gros transformateurs utilisent des équipements d’extraction mécaniques pour récupérer plus efficacement l’huile. Les presses à vis écrasent physiquement les graines de karité pour en extraire l'huile solide, qui sort de l'expulseur sous forme de gâteau.
  • Comment le beurre de karité est-il fractionné ?
  • Une fois raffiné, le beurre de karité peut être fractionné en deux parties : une graisse crémeuse appelée stéarine de karité et une huile liquide appelée oléine de karité, autrement connue sous le nom d'huile de karité. Le fractionnement sépare ces deux composants uniques à l'aide d'un réactif chimique ou de méthodes physiques comme la centrifugation.
  • Quelle quantité d'huile reste-t-il dans un karité ?
  • Cette méthode d'extraction inefficace et peu coûteuse laisse environ 23 % de la graisse derrière elle, ne produisant qu'environ 35 % de l'huile. En conséquence, de nombreux producteurs de karité adoptent des solutions plus mécanisées pour améliorer la qualité et le rendement. Les grandes entreprises de transformation utilisent des équipements d'extraction mécanique pour récupérer plus efficacement l'huile.
  • Comment les femmes africaines produisaient-elles du beurre de karité ?
  • Traditionnellement, les femmes africaines utilisaient une simple extraction à l'eau pour produire du beurre de karité dans leurs villages. Elles écrasaient les grains dans un pilon, puis ajoutaient de l'eau pour créer une pâte qu'elles pétrissaient à la main pendant au moins une demi-heure.