raffinage physique dans la ligne de production d'huile de noix de karité

                                               
                                               
                                               
                                               
  • L'huile de karité est-elle industrialisée ?
  • L'industrialisation des graines oléagineuses devient rapidement une activité agro-industrielle importante dans le monde entier. Cette étude présente les résultats de l'extraction, du raffinage et de la caractérisation de l'huile de beurre de karité brute et raffinée de Côte d'Ivoire.
  • Comment le beurre de karité est-il fractionné ?
  • Une fois raffiné, le beurre de karité peut être fractionné en deux parties : une graisse crémeuse connue sous le nom de stéarine de karité et une huile liquide appelée oléine de karité, autrement connue sous le nom d'huile de karité. Le fractionnement sépare ces deux composants uniques à l'aide d'un réactif chimique ou de méthodes physiques comme la centrifugation.
  • Le beurre de karité a-t-il besoin d'une extraction par solvant ?
  • Pour ces raisons, l'extraction par solvant n'est généralement pas préférée pour l'extraction du beurre de karité, en particulier sur les marchés alimentaires et cosmétiques où les consommateurs recherchent des ingrédients naturels et biologiques. Qu'est-ce que l'huile de karité ? L'extraction traditionnelle à l'eau, la pression mécanique par expulseur et l'extraction par solvant produisent du beurre de karité.
  • Quelle quantité d'huile reste-t-il dans un karité ?
  • Cette méthode d'extraction inefficace et peu coûteuse laisse environ 23 % de la graisse derrière elle, ne produisant qu'environ 35 % de l'huile. En conséquence, de nombreux producteurs de karité adoptent des solutions plus mécanisées pour améliorer la qualité et le rendement. Les grands transformateurs utilisent des équipements d'extraction mécanique pour récupérer plus efficacement l'huile.
  • Comment l'huile de karité est-elle extraite ?
  • En conséquence, de nombreux producteurs de karité adoptent des solutions plus mécanisées pour améliorer la qualité et le rendement. Les grands transformateurs utilisent des équipements d'extraction mécanique pour récupérer plus efficacement l'huile. Les expulseurs à vis écrasent physiquement les amandes de karité pour extraire l'huile de karité de la farine solide, qui sort de l'expulseur sous forme de gâteau.
  • Quelle est la qualité de l'huile de beurre de karité ?
  • La classification de l'huile basée sur la norme ouest-africaine a classé les huiles de beurre de karité brutes et raffinées en 3e et 2e qualité respectivement, établissant ainsi leur potentiel pour les besoins de l'industrie alimentaire pour la fabrication de confiseries, de chocolat, d'huile comestible et comme base pour les margarines.