usine de transformation d'huile de noix de karité presse au bénin

                                               
                                               
                                               
                                               
  • Quelle est la méthode d'extraction du beurre de karité par presse mécanique ?
  • La méthode d'extraction du beurre de karité par presse mécanique a été rapportée par la FAO et le CFC (2002), mais l'une des premières recherches sur l'utilisation de la presse mécanique a été réalisée par Marchand (1988). Ses recherches ont révélé qu'équipée d'un vérin exerçant une force de 30 tonnes, une presse à beurre de karité pouvait écraser plus de 3 kg de grains de karité en 20 minutes.
  • Comment le beurre de karité est-il extrait ?
  • Environ 30 à 33 % du beurre de karité est extrait des noix de karité à l'aide de l'expulseur mécanique, bien que la combinaison des méthodes mécaniques et chimiques ait permis d'atteindre une efficacité d'extraction de 98 %. Les processus d'extraction chimique
  • À quoi sert le beurre de karité ?
  • Le beurre de karité est utilisé comme huile comestible et comme antimicrobien dans les applications pharmaceutiques et comme hydratant dans les industries cosmétiques. En raison de sa haute valeur nutritive et de son faible taux de cholestérol, le beurre de karité est une excellente alternative à l'huile de table. Traditionnellement, le beurre de karité est largement utilisé dans le traitement de maladies telles que la lèpre.
  • Qu'est-ce qu'un amande de karité ?
  • L'amande est la matière grasse qui peut être obtenue en transformant le fruit de la noix de karité. Le fruit subit principalement plusieurs processus - dépulpage, ébullition, séchage, décorticage, vannage et tri - pour obtenir l'amande à partir de laquelle le beurre de karité est extrait. Technologie de traitement mécanique
  • Quand les noix de karité sont-elles mûres ?
  • La fructification et la cueillette des noix de karité ont lieu entre mai et août de chaque année. À ce stade, les noix de karité sont transformées en amandes. Les fruits crus et mûrs sont verts, mais les fruits mûrs sont parfois jaunâtres et mous au toucher. Le fruit est composé de quatre couches : l'épicarpe, le mésocarpe, la coque et le noyau.
  • Quel est le meilleur solvant pour l'extraction du beurre de karité ?
  • Dans une étude menée par Kar et al. (1981), le meilleur solvant pour l'extraction du beurre de karité a été l'éther de pétrole, le n-hexane, le chloroforme, le benzène et l'eau. L'extraction à l'hexane a donné la plus grande quantité de graisse du noyau.