Usine de production d'huile de soja de 30 tonnes par jour au Burkina Faso

                                               
                                               
                                               
                                               
  • Comment fabriquer de l'huile de soja en usine ?
  • Pour produire de l'huile de soja, les graines de soja sont concassées, ajustées en fonction de leur teneur en humidité, chauffées entre 60 et 88 (140-190 °C), roulées en flocons et extraites par solvant avec des hexanes. L'huile est ensuite raffinée, mélangée pour obtenir des diff...
  • Comment l'huile de soja est-elle raffinée ?
  • Étapes de raffinage de l'huile de soja Le processus de raffinage élimine les acides gras libres (FFA) tout en réduisant les phosphatides, la couleur, les matières insolubles et les matières insaponifiables. Les étapes clés comprennent le raffinage, le blanchiment et la désodorisation. Une solution alcaline, souvent de l'hydroxyde de sodium (NaOH), est mélangée au CDSBO.
  • Quelle est la matière première de l'huile de soja ?
  • L'huile de soja (en anglais britannique : soyabean oil) est une huile végétale extraite des graines de soja (Glycine max). C'est l'une des huiles de cuisson les plus consommées et la deuxième huile végétale la plus consommée.
  • Les graines de soja peuvent-elles produire de l'huile ?
  • L'huile de soja est une huile végétale extraite des graines de la plante de soja. Entre 2018 et 2019, environ 62 millions de tonnes (56 millions de tonnes métriques) d'huile de soja ont été produites dans le monde, ce qui en fait l'une des huiles de cuisson les plus courantes disponibles (1).