Ligne de production d'huile de noix de karité populaire au Maroc au Togo

                                               
                                               
                                               
                                               
  • D'où viennent les noix de karité ?
  • Production de noix de karité dans certains pays sélectionnés de 2001 à 2012 (Source : FAOSTAT, 2013). Le karité est un arbre à usages multiples originaire d'Afrique subsaharienne. L'arbre est très apprécié pour l'huile extraite de ses noyaux et utilisée au niveau national et international dans les cosmétiques, les produits pharmaceutiques et dans les formulations de chocolat.
  • Quel pays produit le plus de noix de karité ?
  • ... des potentiels de noix de karité indiquent que les principaux pays producteurs se trouvent en Afrique de l'Ouest. Les données disponibles de FAOSTAT (2013), montrent que la Côte d'Ivoire a le plus grand potentiel de production de noix de karité.
  • L'Afrique de l'Ouest devrait-elle développer un secteur de valeur ajoutée pour le karité ?
  • Le développement d'un secteur de valeur ajoutée indigène pour le karité en Afrique de l'Ouest diminuerait la majorité des exportations de karité, laissant les noix brutes à être raffinées et revendues ailleurs. Les experts du secteur sont largement convaincus qu’il existe une offre supplémentaire inutilisée qui n’est pas récoltée.
  • Le karité concurrencera-t-il l’huile de palme ?
  • L’huile de palme représente environ 40 % de la production mondiale totale de graisses végétales et le marché du karité est petit par rapport à l’huile de palme ou au beurre de cacao. Par conséquent, il est peu probable que le karité concurrence l’un ou l’autre, car sa production est tout simplement trop faible pour répondre à la demande mondiale en soins personnels ou en alimentation.
  • La demande de noix de karité brutes augmente-t-elle le secteur à valeur ajoutée ?
  • Cette demande n’a pas aidé l’industrie du karité à développer un secteur à valeur ajoutée, mais a plutôt augmenté la demande de noix de karité brutes.
  • Comment le marché du karité est-il calculé ?
  • L’estimation du marché du karité est un peu complexe car le marché du karité est divisé en deux niveaux : la consommation nationale ou « traditionnelle » et l’exportation. Les deux niveaux de marché commandent un ensemble de prix différent pour les noix brutes et le beurre.