usine de raffinage d'huile de soja pressée à froid

                                               
                                               
                                               
                                               
  • Qu'est-ce que l'huile de soja pressée ?
  • L'huile de soja pressée a des couleurs, des arômes et des saveurs naturels et conserve les divers ingrédients nutritifs de la matière première par rapport à l'huile lixiviée. La ligne de pressage physique nécessite que les matières premières soient soigneusement sélectionnées et que le soja soit prétraité par nettoyage, broyage, ramollissement, laminage et extrusion.
  • Qu'est-ce que la ligne de pressage d'huile de soja ?
  • La ligne de pressage d'huile de soja est une combinaison de technologie moderne et traditionnelle qui produit de l'huile de soja naturelle pure. Avant que l'huile ne soit préparée, le prétraitement du soja nécessite un nettoyage, un broyage, un ramollissement, un laminage, une extrusion, etc. pour l'industrie de transformation de l'huile de soja. Le soja doit d'abord être nettoyé.
  • Qu'est-ce qu'une chaîne de production d'huile de soja ?
  • La chaîne de production d'huile de soja est le processus de traitement du soja par la méthode de pressage ou la méthode de lixiviation pour obtenir plus d'huile brute, puis raffinée pour obtenir de l'huile raffinée comestible. L'huile de soja pressée a des couleurs, des arômes et des saveurs naturels, et conserve les divers ingrédients nutritifs de la matière première par rapport à l'huile lixiviée.
  • Les huiles de soja pressées à froid sont-elles extraites par solvant ?
  • Les huiles de soja commerciales sont généralement extraites par solvant et raffinées en raison de leur teneur élevée en phosphatides. Par conséquent, peu d’études existent sur la caractérisation des huiles de soja pressées à froid dans la littérature.
  • L’huile de soja pressée à froid est-elle linoléique ?
  • L’une de ces études a révélé que l’huile de soja pressée à froid se compose d’acides linoléique (50,8 %), oléique (24,6 %), palmitique (10,2 %), linolénique (7,6 %), stéarique (3,7 %) et vaccénique (1,5 %), et de traces d’acides myristique, palmitoléique, heptadécanoïque, arachidique, eicosénoïque, béhénique, érucique et lignocérique (Tuberoso et al., 2007).
  • L’huile de soja pressée à froid contient-elle des acides gras trans ?
  • Cependant, Brühl (1996) a détecté la présence d’acides gras trans (0,10 %–0,15 %) dans les huiles de soja pressées à froid. L'auteur a ainsi déclaré que les acides gras trans peuvent apparaître en raison du séchage à haute température des graines avant le pressage à froid et/ou de la désodorisation des huiles de soja pressées à froid ou du mélange d'huiles pressées à froid avec des huiles raffinées.