l'usine de transformation et de raffinage de l'huile de karité au Sénégal

                                               
                                               
                                               
                                               
  • Comment traiter les amandes de karité ?
  • Pour traiter les amandes de karité, nous avons besoin d'une combinaison d'unité de pressage mécanique (huilerie) et d'une usine d'extraction par solvant (SEP). Voici les étapes impliquées dans l'usine d'extraction du beurre de karité : Les amandes de karité sont séparées et nettoyées pour éliminer les impuretés telles que la poussière, le métal, les tiges de plantes.
  • Combien de noix de karité brutes sont produites en Afrique ?
  • L'Afrique produit environ 1 760 000 tonnes métriques (MT) de noix de karité brutes par an, et historiquement, la plupart de ces noix restaient sur le continent africain pour répondre à la demande intérieure. Le marché d'exportation du karité échangeait traditionnellement des amandes de karité brutes plutôt que du beurre de karité ou d'autres produits finis.
  • Comment l'huile de karité est-elle extraite ?
  • En conséquence, de nombreux producteurs de karité adoptent des solutions plus mécanisées pour améliorer la qualité et le rendement. Les plus gros transformateurs utilisent des équipements d'extraction mécanique pour récupérer plus d'huile efficacement. Les presses à vis écrasent physiquement les amandes de karité pour en extraire l'huile solide, qui sort de l'expulseur sous forme de gâteau.
  • Où pousse un arbre à karité ?
  • Bien qu'il ne pousse que dans une zone limitée des parcs d'Afrique subsaharienne, l'arbre à karité sauvage fournit au monde entier suffisamment de noix de karité pour répondre à la demande croissante d'huile et de beurre de karité.
  • Comment le beurre de karité est-il fractionné ?
  • Une fois raffiné, le beurre de karité peut être fractionné en deux parties : une graisse crémeuse appelée stéarine de karité et une huile liquide appelée oléine de karité, autrement connue sous le nom d'huile de karité. Le fractionnement sépare ces deux composants uniques à l'aide d'un réactif chimique ou de méthodes physiques comme la centrifugation.
  • Quelle est la méthode d'extraction du beurre de karité par presse mécanique ?
  • La méthode d'extraction du beurre de karité par presse mécanique a été rapportée par la FAO et le CFC (2002), mais l'une des premières recherches sur l'utilisation de la presse mécanique a été réalisée par Marchand (1988). Ses recherches ont révélé qu'équipée d'un vérin exerçant une force de 30 tonnes, une presse à beurre de karité pouvait écraser plus de 3 kg de grains de karité en 20 minutes.