Extraction d'acide stéarique à partir d'huile d'arachide en Côte d'Ivoire
- Nom du produit: Extraction d'huile d'arachide
- Capacité de production: 4,50 kg/h
- Taper: machine d'extraction d'huile
- Poids: 4000 KG
- Matière première: d'arachide
- Modèle de machine: QI'E, 1-200T/D
- Composants principaux: Moteur
- Pays: Côte d'Ivoire
Essai de l extraction artisanale de l huile d arachide
2.3.1 MÉTHODE D’EXTRACTION DE L’HUILE D’ARACHIDE L’extraction de l’huile d’arachide peut s’effectuer à l’aide de presses mécaniques, des solvants ou soit à l’aide de la main pour les méthodes artisanales. L’extraction par solvant peut tirer presque toute huile contenue dans les tourteaux des graines oléagineuses.
Les huiles d'arachide africaines sont riches en acides gras insaturés avec 60 pour cent d'acide oléique et 22 pour cent d'acide linoléique. La composition de l'amande en matière sèche est la suivante: lipides de 45 à 54 pour cent, protéines de 20 à 26 pour cent, glucides de 9 à 12 pour cent.
IMPACT DES PROCEDES TRADITIONNELS D’EXTRACTION DES AMANDES
En effet, Les analyses chimiques ont montré que l’huile est riche en acide oléique, palmitique et linoléique, l’indice d’acide est compris entre 7.56 et 58.06, l’indice de peroxyde est compris entre 7.07 et 22.96, l’indice de saponification est compris entre 153.2 et 186,l’indice d’iode est de 9.05 à 9.73 ,l’indice
Extraction d’huile des déchets - univ-ouargla.dz
Figure II-7 Graines d'arachide. 13 Figure II-8 Semence de mais. 13 Figure II-9 Graines d'huile d'olive. 15 Figure II-10 Graines de soja oléagineuses. 16 Figure II-11 Graines d'amande. 17 Figure II-12 Graines de ricin. 18 Figure III-1 Montage d'extraction par soxhlet. 24 Figure III-2 Le montage à chauffage à reflux. 25
À partir de 1811, Chevreul (1786-1889) étudie les corps gras d'origine animale, montrant que ceux-ci sont constituées d'esters de glycérol et d'acides gras. Il sépare aussi les constituants des graisses classiques, par des méthodes de dissolution, fusion et ébullition fractionnées, identifiant entre autres l’acide stéarique.
Rev. Ivoir. Sci. Technol., 13 (2009) 191 – 198 191 ISSN 1813-3290
est relativement riche en acide stéarique (25,59 ±0,21%) et en acide linolénique l’espèce qui pousse en Côte d’Ivoire, a africana (185,32 ±0,12) est comparable à celui des
HUILE BRUTE D’ARACHIDE PATE D’ARACHIDE Figure 19 : Diagramme de transformation de l’arachide en huile d’arachide Tri des arachides Depelliculage Vannage Malaxage et pressage partielle de l'huile (teneur ramenée à 24 pour cent) et de l'élimination du tégument séminal et des germes, ce qui le rend plus digeste que la graine grillée. 2.
LES STÉROLS DES SOUS-PRODUITS DE L'HUILERIE - JSTOR
Io De la teneur en sterols de l'huile de départ. Celle-ci varie de 0,4 à 0,6 p. 100 pour l'huile de colza, et de 0,2 à 0,3 p. 100 pour l'huile d'ara-chide ; 2° De la nature du résidu envisagé. La teneur varie, évidemment, selon qu'il s'agisse d'une pâte de neutralisation, de démucilagination ou d'une huile récupérée de terre;
- Maitriser le procédé d’extraction d’une huile végétale à partir Des graines oléagineuses. - Etudier les principaux caractéristiques physico-chimiques de l’huile extraite. - Maitriser le procédé de fabrication d’un savon solide à base d’huile végétale d’amande douce.
- Quelles sont les méthodes d'extraction de l'huile d'arachide ?
- Les techniques mécaniques d'extraction de l'huile des arachides sont regroupées en trois sections principales : l'extrusion et le pressage à vis, le pressage à froid et le pressage hydraulique.
- Quel est le taux d'extraction de l'huile d'arachide ?
- La teneur en huile des arachides est d'environ 50 %, et le taux d'huile résiduelle de la méthode de pressage est d'environ 6 %, vous pouvez donc obtenir 1 kg*(50-6) % 0,44 kg d'huile d'arachide. Ensuite, Henan Glory Company prendra 100 tonnes d'arachides comme exemple, pour expliquer quelle quantité d'huile peut être extraite des arachides en utilisant différentes méthodes.
- Quelle quantité d'huile peut-on extraire de 1 kg d'arachides ?
- En moyenne, on estime que 1 kg de graines d'arachide peut produire entre 35 % et 50 % d'huile, selon la méthode d'extraction. Cela signifie que vous pouvez vous attendre à obtenir environ 350 à 500 ml d'huile à partir de 1 kg de graines d'arachide.
- Quelle est la composition en acides gras de l'huile d'arachide ?
- Le principal type de graisse monoinsaturée présente dans l'huile d'arachide est appelé acide oléique, ou oméga-9. Elle contient également de grandes quantités d'acide linoléique, un type d'acide gras oméga-6, et de plus petites quantités d'acide palmitique, une graisse saturée.
